Terima Kasih Allah...
Assalamualaikum sahabat...
Dulu masa kt sarawak,umai adalah salah satu makann feveret kome..mmg terbaik lh saat-saat duk kt sana..mcm2 mknn ada..tapi bg mereka yg xleh trima pun ramai jgk...sbb tekak lain2 kan..hehehehe
saat rindukan umai sarawak,mmg kome akan buat sdri..walaupun xsama rasa,tp plg kurang seakan-akan sama..hikhik
ianya bkn 1 masakan tp satu perapan berasid dah memasakkan udang tersebut..wahhhhhhhhhh gituuuuuuu pulak kn??
ni haaaa
udang-kupas kulit
1 biji bawang besar/bwg merah -1/2 tumbuk halus ,1/2 hiris
2 ulas bwg putih-tumbuk halus
7 biji cili padi -hiris
cili besar merah 1 bji-tumbuk
1 inci -tumbuk halus
cuka 2 sudu
limau kasturi 5 bji perah
garam
gula
daun sup/daun ketumbar
belacan-tumbuk
perapkan udang yg dikupas kulit dengan barang2 yg ditumbuh,campur semua skli..simpan dalam peti ais..
rasa sesedap rasa..ejas sket2..
No comments:
Post a Comment