Ads

Digital clock

jom kita kawan

Tuesday, June 18, 2013

Umai versi Lipis

Terima Kasih Allah... 

 Assalamualaikum sahabat...

Dulu masa kt sarawak,umai adalah salah satu makann feveret kome..mmg terbaik lh saat-saat duk kt sana..mcm2 mknn ada..tapi bg mereka yg xleh trima pun ramai jgk...sbb tekak lain2 kan..hehehehe

saat rindukan umai sarawak,mmg kome akan buat sdri..walaupun xsama rasa,tp plg kurang seakan-akan sama..hikhik

ianya bkn 1 masakan tp satu perapan berasid dah memasakkan udang tersebut..wahhhhhhhhhh gituuuuuuu pulak kn??

ni haaaa

udang-kupas kulit
1 biji bawang besar/bwg merah -1/2 tumbuk halus ,1/2 hiris 
 2 ulas bwg putih-tumbuk halus
7 biji cili padi -hiris
cili besar merah 1 bji-tumbuk
1 inci -tumbuk halus
cuka 2 sudu
limau kasturi 5 bji perah 
garam 
gula
daun sup/daun ketumbar 
belacan-tumbuk


perapkan udang yg dikupas kulit dengan barang2 yg ditumbuh,campur semua skli..simpan dalam peti ais..
rasa sesedap rasa..ejas sket2..



No comments:

Post a Comment